La pizza es una de las comidas preferidas de los seres humanos. Solemos asociarla con Italia, pero ¿cuál es su procedencia real?Resulta mucho más antigua de lo que se pensaba. Al parecer, en el 600 a. C. los soldados persas que cruzaban el desierto empleaban su escudo no sólo con el fin de defenderse, también para poner la masa, queso y dátiles. El calor cocinaba los ingredientes. Y...¡A comer!
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